你最近常掉髮、頭暈、臉色蒼白、易疲倦嗎??代表你的身體可能缺「鐵」了!

「鐵」是人體必需的微量營養素，新陳代謝裡的每個環節幾乎都需要鐵，一般成年女性每日建議量15毫克，成年男性則是10毫克。若沒有足夠的鐵，血紅素合成不足，就會造成組織和器官缺氧，不僅身體容易疲倦、頭暈、臉色蒼白、掉髮，甚至會心跳加快、血壓降低、影響記憶力和學習能力。

可以吃一些像紅肉、海產等動物性鐵質來源，而且通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高。又或是紅豆、豌豆等豆類或者蕃薯葉等深色蔬菜。

除了挑選含鐵量高食物外，我們還可以吸取一些小撇步提升鐵質的吸收：

3.錯開鈣與鐵的攝取時間